Les ateliers

Atelier assemblage

L’assemblage est l’art de composer un vin à partir de différents cépages.
Munis de fioles et pipettes, déterminez vos préférences et mariez les arômes, les textures, les saveurs pour créer le vin selon vos envies et vos goûts.
Vous l’embouteillerez et l’étiquetterez !
Vivez un grand moment de dégustation au cœur du vignoble et repartez avec un beau souvenir !

A partir de 6 personnes. Dégressif selon le nombre de personnes
Réserver à : tj84@outlook.fr

Atelier Percez les mystères du vin !

Selon la saison, vous serez accueillis soit directement dans la cave du domaine, soit dans une salle du caveau.
Votre voyage à la conquête de la Vallée du Rhône avec un zoom sur Beaumes de Venise débute. Suivez-nous dans les vignes et la cave afin d’apprivoiser les terroirs, les crus et les cépages.
Le Grenache ou encore la Syrah dévoileront leurs âmes à vos papilles. Laissez-vous emporter dans un tourbillon d’arômes et de sensations que vous apprendrez à décrire.
De l’éveil des sens à la dégustation en passant par les vinifications, venez apprendre les mots justes pour parler d’un vin. Le tout accompagné de petits grignotages.
Pour une mise en pratique immédiate, contactez-nous par mail à : tj84@outlook.fr

A partir de 4 personnes.

Le petit atelier

Dans un premier temps, la vue y est époustouflante. Puis vous goûterez aux vins en appellation Beaumes de Venise, Ventoux et Côtes du Rhône, travaillés dans le respect et l’amour du terroir.
En plus du label bio, nous travaillons les vins sans aucun ajout œnologique.
Vous dégusterez les vins sur la terrasse et nous parlerons de la mosaïque des terroirs jusqu’à Suzette ! des petites planches dégustation seront mises à votre disposition

A partir de 10 personnes
Réservation par mail : tj84@outlook.fr

Dégustation sous hypnose

Nous vous proposons de vivre une expérience étonnante de dégustation de vin en état d’hypnose.

Grace à une collaboration entre une praticienne en hypnose ericksonienne et une sommelière, laissez vous transporter par les émotions procurées par le vin et la voluptuosité de vos sens décuplés.

Après une initiation aux bases de la dégustation et de l’éveil sensoriel, nous vous proposerons un exercice de détente sous forme d’auto-hypnose afin d’expérimenter un état psychique et physique différent favorisant l’expérience.

Vous dégusterez ensuite les vins proposés sous hypnose tout en vous laissant surprendre par la découverte sensorielle procurée par l’état modifié de conscience.

Préparez-vous à entrer dans un monde où le vin vous accompagne encore plus loin dans votre imaginaire.

Les séances de dégustation sous hypnose sont programmées à 11h :
 10 juin
 1er juillet
 11 juillet
 18 juillet
 25 juillet
 1er août