La Ferme Saint-Martin est un domaine familial depuis 3 générations niché dans les Dentelles de Montmirail, entre 400 et 600 mètres d’altitude. Il produit du vin sur trois appellations : Beaumes de Venise, Côtes-du-Rhône et Ventoux. Certifié bio depuis 1998, Thomas vinifie les vins sans intrants oenologique depuis plus de 15 ans. Agriculture Bio et vinification naturelle.