Thomas Jullien, Suzette, Vaucluse
Très engagé dans la promotion des vins naturels, la stimulation des sens et le respect du vivant, Thomas Jullien valorise en bio ses 25 hectares de vignes adossées aux dentelles de Montmirail. Il s’est formé à la vinification en partant, seul et dans son camion, à la rencontre de différents vignerons français.
"Je pense avoir gagné beaucoup d’expérience en réalisant ce compagnonnage !"
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